市场规模超500亿！印尼零食市场深度解读+BPOM/清真认证详细流程！

超过2.8亿人口，年龄中位数仅29.7岁，中产阶级快速崛起——印尼正成为亚洲最具潜力的零食消费市场。

今天，我们来深入聊一聊印尼零食市场，包括行业现状、发展趋势、细分品类分析以及认证流程。

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印尼零食市场现状与趋势

据统计，印尼零食市场规模已达500亿元人民币。研究显示，印尼市场中甜味零食仍占主导地位，但风味零食（咸味零食、肉类零食等）增速更快，显示出明显的品类升级趋势。

“健康”也是印尼零食市场的一个新关键，受到社交媒体兴起以及西方健康养生潮流在印尼影响力渐大的影响，印尼消费者越来越倾向选择更健康的零食，而且政府方面也推出了促进健康零食生产和消费的举措，为了解决肥胖率的问题。一个例子是水果坚果棒等零食供应增多，同时传统零食的植物基替代品市场也在不断壮大。

印尼零食市场渠道分析

在印尼，传统零售夫妻店Warung超过480万家，贡献了零食销量的近60%。 这些小店深入社区，便利性无可替代。

由蒙牛创始人打造冰淇淋品牌艾雪（Aice），就是以夫妻店作为突破口——向印尼中小商店免费提供数十万台冰柜，免费维修的同时还给予商户电费补贴，完美执行“农村包围城市”策略，目前艾雪已经成为印尼市场占有率最高的冰淇淋，年营收超30亿元。

与此同时，以Indomaret和Alfamart为主导的连锁便利店网络已扩张至超4.8万家，在都市区密度极高，零食销售中它们的占比正在不断上升。

电商渠道虽然目前在零食销售的占比还不到5%，但随着Shopee、TikTok Shop、Tokopedia、Lazada等平台的快速发展，线上渠道现在是品牌接触年轻消费者的重要途径。

细分品类分析

🍪{饼干}

饼干是印尼零食市场中规模最大的品类，其中，威化饼干的尤其受欢迎。在东南亚六个主要国家的威化饼销售额中（越/泰/印/菲/新/马），印尼占比超60%，市场规模达10亿美元。

印尼饼干市场集中度较高，本土企业Mayora和Nabati总共占据了近50%的市场份额。

根据电商平台数据显示，在印尼5-10美元区间的饼干销售额最高，中端价位产品有着显著的市场吸引力。

🍫{糖果巧克力}

根据imarc数据显示，2024年印度尼西亚糖果市场规模达23.8亿美元。

电商平台上，2-5美元区间的糖果最畅销。

印尼糖果市场的竞争格局也是比较集中，巧克力品类前三大品牌占据75%以上的市场份额，前五的糖果企业能占到印尼65%以上的市场份额。 

印尼糖果现在一个热门趋势是融合本土风味，融入了香兰叶、椰子、椰糖、榴莲和姜等传统食材的现代糖果十分受印尼消费者的欢迎。

🍿{膨化食品}

在印尼，basreng（虾片）、makaroni bantet（油炸通心粉）等本土小零食卖得很不错，TikTok Shop印尼站11月零食销量榜No.4就是一款basreng。

薯片在印尼也充分本土化了，市场上最受欢迎的是辣味、巴厘风味、甜辣味等本地口味，电商平台上2-5美元价格区间的薯片卖得最好。

还有一点跟国内不一样的是，相比马铃薯片，印尼消费者更偏好木薯片。

🍦{冰淇淋}

在地处热带，气候炎热的印尼，冰淇淋没有淡季，全年热销。2025年，印尼冰淇淋市场规模达到约10.697亿美元，预计到2034年将增长至16.761亿美元。 

印尼冰淇淋市场主流价位约合人民币1元～4元，偏好小规格、高甜度、有多层次风味的冷饮产品，而且包装要色彩鲜艳。

2017年左右印尼冰淇淋市场是“和路雪”一家独大，占了约62%的市场份额。不过现在前面提到的“艾雪”已经完成了弯道超车，“和路雪”市占率跌至第二，两者合计占据70%左右的市场份额。

伊利旗下的Joyday在印尼也打开了市场，目前市场占有率仅次于“艾雪”“和路雪”，来到第三。

印尼零食认证

2026年10月19日起，所有在印尼境内流通的食品与饮料产品必须取得清真认证。

所以想要进军印尼零食市场，BPOM认证、清真认证和食品安全认证是绕不开的。

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